加拿大洛磯山威士忌 | Canadian Rockies Whisky
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Canadian Rockies Whisky

加拿大洛磯山威士忌的五大元素

東方哲學講究五行,太初乾坤,天地生成,金木水火土,依次相生。
加拿大威士忌的陳年佳釀,恰恰是一場「運五行而著形」的驚喜結晶。

跨越國界

Wood Element

用全新橡木桶手工打造,每一桶都是沈睡了21年的威士忌酒液,陳年的威士忌滲入了烤炙木桶的氣味元素,奠定了威士忌的主調和韻味。酒體主軸充滿粗獷和典雅的混搭,伴隨胡椒辛味的熱情和花果般的凝乳甜香,尾韻則譜出悠長的休止符,交織出一首醇淡相宜,時而熱情,時而恬靜的詠歎調。

探索加拿大洛磯山珍貴

Fire Element

大自然恩賜的黑麥和大麥、小麥、玉米等多種穀物,在第一製作階段–發芽的過程中,通過泥炭火或熱烘乾燥,嚴格挑選出最精華的部分,再進行第二階段的磨碎,配合冰山雪水的優質水源,迅速使其沸騰再進行發酵,確保麥芽得到充分醣化,以淬鍊出頂級佳釀。 隨後陳桶過程前必須經過的炙烤工序,也是影響威士忌色澤和香氣的關鍵推手。

2012-Canadian-Whisky-Awards
2012最佳出口大獎

Where To Buy

經銷據點

芳天泉酒坊 Fountana Liquor Shop

台中市西屯區朝富路56號

No.56, Chaofu Rd., Xitun Dist., Taichung City
Taiwan (R.O.C.) 40757

Tel: +886-4-22540189

www.fountana.com

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Gold Element

經過反覆三次的蒸餾法,淬取出美麗琥珀色澤般的酒液之後才裝桶陳釀,比其他威士忌更加繁複考究,幾乎媲美煉金術般的獨門工序,確保氣味和口感得到進一步昇華,就像洛磯山脈的原始性格,粗獷豪邁的表相下有其卓越不凡的深沈內在。

豐富味蕾

Water Element

北國無污染的冰河雪水,一向是加拿大視為珍寶的天然資源,生飲已經是沁人心脾的無上美味。經過長年高山冰封生成的雪水,初春融解時透淨無雜質,也賦予加拿大洛磯山威士忌具有壯闊、豪邁的氣概,和凜冽、甘醇的細緻口感。

榮獲加拿大威士忌

Earth Element

一瓶加拿大威士忌,象徵了縱橫東西岸與北國大草原的生命純釀。北國四季分明,肥沃大原野孕育出的優良黑麥,金黃色麥浪、跳躍交織的玉米田、常年豐收的大麥和小麥等多種穀物,譜成加拿大威士忌最初始的篇章。 黑麥耐寒耐乾旱的特性,成了北國土壤的先鋒者,也讓具有加拿大特色的威士忌,在開瓶初透的口感經驗中,多了幾分加國特有的純樸、溫潤,以及隨後而來層次分明的豐富性,為世人津津樂道。